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第69章 土豆粉[1/3页]

　　秋叶挖了几天的冬笋终于挖的够够的了，不过值得欣慰的是，她晒的冬笋干已经够她吃一个冬天不歇气儿的了。

　　她还抽空抓了两趟小龙虾，蒜蓉麻辣连番做，虽然肉少，但也算过了个嘴瘾。

　　外面下着淅沥沥的小雨，在下雨前，秋叶紧赶慢赶的把前院晒着的所有东西都搬进了屋里。m.xqikuaiwx.cOm

　　天气越来越凉，秋叶刚刚忙活的出了一身汗，现在一停下来就有些冷了。

　　“下雨天就要吃点儿热乎的。”秋叶突然想吃一顿土豆粉了，可惜她只有土豆淀粉，土豆粉还得现做。

　　秋叶打着纸伞去了仓库，拎出来一袋土豆淀粉进了厨房。

　　盆中加入一大勺土豆淀粉，一小勺盐，两大勺凉水，搅拌均匀后再倒入六大勺开水，继续搅拌均匀成熟芡。

　　然后分五次加入土豆淀粉，前四次每次放两大勺土豆淀粉，最后一次放三大勺。秋叶没法准确到克，只好用这种笨办法。

　　拌匀后上手揉面，秋叶觉得有点儿黏手，就在手上沾了一些淀粉才继续揉。

　　揉成肉眼可见的光滑细腻偏软的面团儿，秋叶上手抻了抻，确定这个面团儿拉开是有延展性的才停下揉面的工序进入下一步骤。

　　秋叶用竹子和木头仿制了现代的手动压面条机，做了两个，区别在于留的孔直径大小不一样，压土豆粉的孔大一些，压粉条的孔小一些。

　　取出压土豆粉的面条机，秋叶把面团分成了小份。一小份面团装进面条机里，用力就能压出长条的土豆粉。

　　秋叶早就点着了灶坑，等到锅里水微开冒气，秋叶把压好的土豆粉直接丢进锅

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第69章 土豆粉[1/3页]

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