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第380章 丰收的一年[1/3页]

　　等待的时间里对于大家来说总是很漫长的，在这段的时间里，大家几乎每日都是心不在焉，但又无比的期待。

　　在等待葡萄酒发酵的过程中，还需要不时的将浮在上面的葡萄皮往下压，这个过程俗称淋皮。而也是这个时候，大家这才知道为什么订制的木桶盖子上，会有一个小小的带着一根小棍子，下面又是一个盖子大小的圆木块的小机关了，原来这个玩意就是为了这个时候用的。m.xqikuaiwx.cOm

　　最后静待葡萄酒发酵到一定的程度之后，再将葡萄酒从木桶里放出来。放出来后再次将其放入先前发酵的木桶中，让葡萄酒与氧气更好的接触。这一步是为了能让酵母更好的生长，使其充分的发酵。

　　“好了，如今就真的是安心的等待其好好的发酵完成，届时再将其转入到另外我让你们准备的木桶中进行熟成就好了。”

　　“国师，您懂得可真多！”

　　一旁全程跟着的知县，在听到余苗这话之后，便不由得称赞道。

　　面对他这话，余苗只说了一句“若是平时有时间不妨多看看书，

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第380章 丰收的一年[1/3页]

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