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第361章 葡萄酒[1/3页]

　　阚听南想起一直要做葡萄酒的：“辰，我们晚上去空间做葡萄酒。”

　　“这说了好久了，一直都没抽出空来。”

　　“晚上我们去空间做，现在离过年还有一个多月，还能赶上过年的时候喝上一些。”

　　“需要一个多月吗？”

　　“嗯，第一次发酵是七到十五天，第二次发酵就需要二十到三十天，刚好一个多月来得及。”

　　“南，葡萄酒可以存放很久吗？”wWw.xqikuaiwx.Com

　　“可以，如果是陈化的葡萄酒需要几年的时间，所以一个多月不算最好的，但是口感也是非常不错的了。”

　　“要是尚夫人能找到橡木，用来制作酒桶存放葡萄酒，是最好的。”

　　“为什么？”

　　“橡木桶陈酿：成本最高，效果最显著，能增加葡萄酒香气的浓郁度和复杂性，橡木桶能赋予巧克力、咖啡、烟熏、皮革、雪松、香料、香草及焦糖等风味，橡木桶能赋予奶油、烤面包、烤榛子及太妃糖等风味。”

　　“同时，橡木桶陈酿还能提高葡萄酒酒体的饱满度、层次复杂性和余味持久性。”

　　北辰被这些新鲜的词吸引了注意力：“巧克力？咖啡？这些又是什么？”

　　“是吃的，要是有机会找到这些材料，我可以给你做，不过现在这些东西我还没有发现。”

　　“原来是这样。”

　　“呀呀呀！”熠熠醒了，正在发出声音提醒两人。

　　阚听南从北辰的腿上站起来：“熠熠可能是饿了，我去喂他点吃的。”

　　“嗯，我把这些东西整理一下。”

　　阚听南走到摇篮边上，看到小家伙睁着眼睛，小手朝着她挥舞着。

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第361章 葡萄酒[1/3页]

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